Кафе, бары, рестораны..., Давайте оставлять свои отзывы об обслуживании в тех или иных заведения Опции

[Гидр]

Помню, в командировке в Москве гуляли с начальником где-то вокруг Лубянки. Проголодались. Ясно, что какой-нибудь ресторан мы просто не можем себе позволить, но дело было совсем не в этом - побродив по округе, мы не нашли не то что ресторана - ни одного кафе. Нашли лишь, ммм, некое заведение. Заведение имело более чем скромную вывеску и располагалось в откровенном подвале. Мы зашли. Больше никого нет. Почитали меню с дощечки на стойке. Кофе стоит 60 рублей, а 50 грамм водки - 40. Я, разумеется, взял водку. Начальник посмотрел на меня косо (было всего около 12 дня) и взял пинту разливного пива. Оба взяли плов, я опрокинул в два приёма отвратную к тому времени "на бруньках", и мы мужественно принялись за плов. Мясо было... очень жёстким. Но оно было съедобным и даже не вызвало известных последствий.

Много позже знакомый, переехавший в Питер и бывший в Москоу-сити в командировке, пишет мне в асе: "а я тут, типа, в ГУМе обедаю". Я говорю - "ну нихрена ты столичная штучка, жить начал красиво". Он - "да нет, ты не понял, тут обычная столовка, я обедаю на 150 рэ до отвала".

В Питере я один раз отвалил 80 рублей за милисипездрическую чашечку кофе с пенкой и молча скрежетал зубами. После чего в каком-то диком проулке за... ммм... как его, собор, который там кроме Казанского? И недалеко... Забыл... Там ещё мужик на лошади какой-то. В общем вот за ним, пытаясь по карте выйти куда-то, за углом от известного ресторана "Сайгон" (туда я не пошёл... ммм... не настолько я пока ещё пративный) обнаружилась бывшая рабочая столовая, где на двоих за 200 рублей с разносом и классически кипящим супом, горячей картошкой и холодной котлетой с компотом из сцукофруктов я наелся до осоловения...

Сообщение отредактировал Гидр - 10.2.2012, 1:09

[Ex_Prepod]

_мастер_по_изг._ключей_, я в том смысле, что майонез изначально пихается во все блюда без разбора и выбора: стоит мясо, в котором уже майонез. или возьмем салат... Он намного вкуснее с растительным маслом и толикой уксуса или сметаной, но нет!!!! В него нафигачели майонеза, ажно смотреть противно

[BETEP]

Bummer, ссылка доступна только зарегистрированным есть соответствующая тема

[Ulyanka]

В кафе Лада старую колбасу и сыр подкладывают на банкетах. Поржали.

Ндаааа.... очень актуально... На след недели свадьбу знакомые отмечают там, буду знать, чего опасаться))

[Nero]

Bummer, я, конечно, извиняюсь, но любой взрослый мужчина должен знать, что морковка в плове цвет не дает...

в плове морковка дает цвет, но естественно не такой ядовито-желтый как куркума попробуйте плов без нее сделать и увидите, что морковка красит рис

[Мари]

Nero, да в общем-то речь не об этом немножко (я дома тоже плов без куркумы готовлю и вообще цвет в нем не самое главное) просто человек абсолютно ничего не зная об общепите почему-то на форуме требует неизвестно у кого объяснений. Мне кажется гораздо логичнее было бы пойти к директору данного предприятия и высказать все свои претензии. А здесь можно просто мнение выразить, что мол там-то и там-то мне не понравилось потому-то и потому-то.

Сообщение отредактировал Мари - 10.2.2012, 12:07

[Nero]

Мари, ну это да)) тем более тема подобная уже есть, модераторы будьте любезны, объедините темы а то начнется путаница

[Gagenn]

Кофе стоит 60 рублей, а 50 грамм водки - 40. Я, разумеется, взял водку.

под столом! В цитатник форума однозначно! (кстати, где он?)

[ВолкOFF]

офигенную окрошку ела 4 года назад в ресторане пригостинице на Соколе... ожидали с подругой задержку самолета, кушать захотелось... Вот там была окрошка так окрошка!!!!

Согласен, лучшая окрошка, которую пробовал в городе. В 2008 году был там последний раз.

[Доктор Франкеншт...]

А ещё, персонал может сморкнуть-плюнуть в подаваемое блюдо, пока клиент не видит и перемешать, чтоб не видно было...из пакостности... Это недостаток или как?..

[Gagenn]

это паранойя

[Нестерова]

Открылась еще такая фаст-фудная штука подле Мегамага нпротив катка.

Покупала датский хотдог - сосиса там нормальная, сочная, не барс. Булочка тоже свежая.

[GOLLANDEC]

Нестерова, ты название читала? откуда там Барс.. там....

[Гидр]

Доктор Франкенштейн, не все здесь падают в обморок от слов "суп из крови и стаканчик гноя, пожалуйста."

("Идёт по крыше воробей, несёт коробочку соплей"...)

Сообщение отредактировал Гидр - 10.2.2012, 21:22

[still]

Когда откроется кроко бар?

[LapDance]

Когда откроется кроко бар?

где-то через полтора месяца

[still]

LapDance, Все таки затеяли глобальный ремонт?

[Доктор Франкеншт...]

Это не паранойя и не желание кого-либо ввергнуть в шок... это просто ролик чё-то вспомнился, видать, названием треда навеяло ...уж не помню конкурс чего это был, то ли рекламы, то ли антирекламы... Ресторан, официант чудит с блюдами перед подачей клиентам (что именно он делал, писать не буду), в финале надпись на экране на импортном была...что-то типа "питайтесь дома"...

[Sukkubiha]

Эта тема будет вечной. После того, как своими глазами увидела изнанку...Увидела, что позволяют себе работники на кухне шашлычек/ресторанов - действительно ем только дома.
При приготовлении салатов повару ничего не стоит взять ложку, зачерпнуть, попробовать, тщательно эту ложку облизав, и ввернуть ее обратно в салатник. Про то, что некоторые окрошку делают на вода+майонез я вообще молчу.
Подруга у меня работала в общепите, поэтому пишу то, что видела лично. Я, посторонний человек, заходила на кухню и видела. Да, мне стыдно.

Сан.книжки не покупаются? Покупаются. Просто если ты делаешь ее раз - появляться у врача нельзя. Продляют их через то лицо, которое делало книжку изначально.

Еще мама у меня работала поваром раньше. В одном увеселительном учреждении официанты сливают недопитую водку из рюмок и дают ей вторую жизнь. Хорошо, если в нее никто не напускал слюней. В плане алкоголя много где прям налаженый бизнес.)))
Фу...
Многое на кухне доверяется кух.рабочим. То, что должен готовить повар - готовят они. Как умеют, так и готовят. А не умеют - как-то готовят тоже.
А по большому счету, многие знают обо всем, что я написала выше. Просто стараются об этом не думать.))
Если у работников совести нет, то ее нет. Такие и дома гостям подложат облизанную ложку.

[x34]

ага

[Ex3me]

в Берлоге вчера попробовал новое блюдо - "пивной дип с ветчиной", каким-то образом приготовленный сыр на пиве с мелко-мелко порубленым копченым беконом... очень советую, прям вкуснотища... минусов дван - быстро заканчивается и пипец диете...

а, да, еще теплый салат с говядиной попробовал, тоже вполне вкусно... как они так говядину делают, что она просто тает во рту, как мороженое, ума не приложу...

[LapDance]

LapDance, Все таки затеяли глобальный ремонт?

угу

[Мари]

Sukkubiha, а я вот седьмой год в общепите работаю (видимо теперь это судьба моя ). И при этом не боюсь, а даже люблю по кафешкам и ресторанам иногда походить. А уж в тех местах, в которых работала и работаю сейчас вообще питаюсь регулярно. Дались вам эти санкнижки, что они дают? То, что я раз в год сдаю кровь, хожу к гинекологу и прохожу наружный осмотр (раз в полгода) еще не говорит, что я не могу выйти после этого самого медосмотра на улицу и подцепить какую-нить заразу! Однажды была такая ситуация: работница прошла медосмотр, получила штамп в медкнижке с допуском на работу, а буквально через несколько дней появилось подозрение чуть ли не на эпидемию сальмонеллиоза в городе и всех работников направили сдавать кровь. Кровь мы сдали и выяснилось, что та самая работница, получившая несколько дней назад допуск на работу, является носителем этого самого сальмонеллеза (не знаю как научно, но смысл в том, что сама она не болеет, а просто переносит эту заразу). Надо было видеть как врачи вырывали у нее из рук книжку с проставленным допуском и кричали, что этого быть не может. (Работница есессно была уволена ). Так что книжка - не показатель. А вообще, если об этом всем задумываться так, то и продукты покупать из которых дома готовишь - страшно, мало ли чем кормили тех зверей и чем поливали те овощи. Вон как-то информация была, что китайцы в помидоры уколы мочой делают, чтоб они зрели быстрее и краснее были... В общем, если об этом всем думать так, то проще сразу лечь и умереть, чтоб не дай Бог гадость какую не съесть. А я, пожалуй, затащу сегодня мужа в ресторанчик какой-нить на ужин

Забыла добавить, что за работников предприятия на котором сейчас работаю, ручаюсь! Они в салаты не плюют

Сообщение отредактировал Мари - 11.2.2012, 11:16

[Ex3me]

still, давно пора было, конкуренты поджимают, сколько можно было то старый фонд отжимать...

[still]

Ex3me, Я хочу котлет из трубача поэтому посетил бы это заведение и в старом интерьере