Вкусно еш-ка!, рецепты блюд Опции

[PARTY]

Искала на форуме, но почему-то не нашла подобной темы
Считаю, что такая тема должна существовать на форуме.
Делимся рецептами вкусностей, сладостей. Все от супа до торта.
Чего бы седня приготовить? Как удивить близких? Чем украсить праздничный стол?
Здесь найдешь ответ на вопрос. Интересные решения. очень вкусно. Приятного Аппетита!!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[PARTY]

БРИЗОЛЬ
Бризоль- сытное блюдо, которое легко приготовить дома.
на 10 бризолей нам понадобиться:

фарш-350г;
яйца-10шт.;
зелень;
огурец- 2шт.;
майонез-100г.;
сыр-250г.;
чеснок-1-2зубчика;
кетчуп- 50г.;

1. сначала готовим фарш. добавляем лук. соль. приправы по вкусу. для клейкости можно добавить немного муки;
2. отделяем небольшими шариками;
3. берем целофановый пакет или пищевую пленку- 2 листа. нужно намочить, чтоб фарш не прилип;
4. на пленку ложим шарик фарша, сверху накрываем другой частью целофана(пленки), расплющиваем с помощью рук или скалки в лепешку;
5. на плоскую (!) тарелку разбиваем яйцо, слегка взбиваем вилкой;
;
6. на яйцо в тарелку аккуратно выкладываем лепешку из фарша, сняв при этом одну часть пленки;
;
7. подогреваем сковороду с растительным маслом;
8. выливаем яйцо с фаршем на сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем на тарелку, фаршем вверх. ;
9. готовим соус- майонез смешиваем с подавленным или тертым чесноком. Сыр трем на терке. зелень мелко режем. и смешиваем сыр и зелень.
10. огурцы нарезаем соломкой. В начинку можно класть что угодно- огурцы свежие и соленые, помидоры, острую морковь и т.д.
11. смазываем наши получившиеся жареные лепешки соусом из майонеза и чеснока.
на край кладем огурцы. сыр с зеленью.
12. сворачиваем трубочкой], можно пополам. сверху украшаем зеленью и кетчупом.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал PARTY - 3.6.2013, 0:36

Эскизы прикрепленных изображений