Кафе, бары, рестораны..., Давайте оставлять свои отзывы об обслуживании в тех или иных заведения Опции

[BETEP]

В общем начну... постреляли сегодня в пейнтбол и решили пойти куда-нибудь посидеть... место определили как "Старый Талин". Ни разу там до этого не был, товарищ сказал (бывший работник) что там неплохо, но говорит сейчас обслуживание чуть по хуже... ну думаю посмотрим. В общем пошли.. нас было четверо, два парня и две девушки...
Зашли, место неплохое.. в стиле времен короля Ричарда (или как-то так), в общем чем-то напомнило Пабы из фильмов о той эпохе... в принципе внешне неплохо..
Как только пришли к нам подошел официант, принес меню и карту вин. Меню большое особенно салаты.. в общем выбрали.. каждый по салату, горячему, я дополнительно (чтобы на всех) взял порцию картофеля ФРИ и "Закуска по Деревенски" (там больше всего понравилось два вида сала, вот и заказал)... Салаты несли долго.. первый салат только минут через 20-ть... затем еще минут через 5-7 принесли третий салат.... четвертый салат (Для девушки, очень важно)) принесли аж через 40!!!! минут после заказа, причем даже после того как начали нести горячее (тем двоим кому первыми принесли салаты)... Через час от начала принесли третье горячее (причем я сидел и ел его один, т.к. другие люди уже съели горячее, а последняя девушка с задержанным салатом, ждала свое)... кончилось и у меня горячее... 5 минут прошло.. 10-ть минут прошло, официанты бегают куда-то (один раз явно увидел что две девушки покурить пошли)... эффекта ноль... через минут 15-ть такого ожидания решил пойти и узнать судьбу Жульена с Кальмаром (Последнего горячего)... сказали "сейчас принесем", приносит почти сразу, спрашиваю Почему так долго... говорит "ГОТОВИЛОСЬ"... пробует девушка долгожданный жульен.. а он Холодный!!! (по идее там верхний слой из сыра должен быть теплый, расплавленный.. а у нас было блюдо с холодным, подсохшим сыром)... да еще и Кальмаров там не обнаружилось... еще одно блюдо, то самое с салом, которое я ждал... так и не было нам подано... Десерт заказывать не стали, потому ждать еще кучу времени мы не стали...
Это про обслуживание.... оооочень плохо...
Забавный (мы люди веселые, долго ржали и прикалывались) для нас случай произошел после поедания первых двух салатов... Одна девушка заказала себе салат с помидорами, огурцами, капустой, оливками и еще что-то там, в общем Овощной... но оливки она не любила, а вот другая девушка их с удовольствием решила съесть, в ожидании своего салата... пододвинула себе тарелку, съела оливки.. убрала тарелку.. а там... по столу ползет УЛИТКА!!!!... маленькая (около 15 мм в длину), без ракушки ползет себе и глазками хлопает так прикольно... ну поржали мы с этой улитки... пробегающего мимо официанта подозвал и попросил "Уберите пожалуйста Животное со стола"... он склонился над своей будущей жертвой... взял улитку палцами, сжал (сплющил) и убежал.. естественно не вытер стол после этого убийства животного! стол вытерли сами, не гордые, но сервис есть сервис, я за него плачу... и я считаю что он должен был взять салфетку, аккуратно убрать улитку в салфетку, вытереть после этого стол, ИЗВИНИТСЯ за то что у нас непрошенный гость и удалиться... этого сделано не было!!!
Качество приготовленных блюд отдельная тема... во-первых порции по моему намного меньше чем то что заявленно в меню (если у меня должно было быть 230 грамм мяса, а я знаю сколько это... то его было грамм 170 максимум)... и это далеко не все минусы... Картофель ФРИ (если его так можно назвать), представлял из себя тонкую стружку картофеля, пережаренную во фритюрнице, который не был хрустящим, как должно быть... причем попадались толстые куски, которые просто не были прожарены... качество нарезки салатов не очень (крупные куски, не ровные дольки овощей)... когда мне принесли "Курицу по Царски" - это куриный рулет с грибами, рядом дольки жаренного картофеля во фритюре.. и сверху закрученный кусочек апельсина... Апельсин был либо выжат до этого, либо пожован (сложилось именно такое впечатление)... Лично я считаю что сверху должне быть кусочек свежеотрезанного аппельсина... Еще заказали там 2 литра сока.. апельсиновый и вишневый (хотели гранатовый, но его не оказалось).. на вопрос "Какие соки" нам так и не ответили... решили что будет J7... очень расстроились.. принесли нам максимум "Моя Семья" или что-то типа.. да еще и скорее всего разбавленный... уж я любитель соков, точно могу отличить когда в апельсиновый сок добавлен (на заводе или так) сахар, и когда разбавили водой... у нас были соки с Сахаром (что говорит о том что это не J7 или другой более качественный сок)...
Примерно такой же текст оставили в книге жалоб и предложений, почитали предидущие отзывы.. и увидели что частенько там такое происходит... для себя возьму за правило читать последние 5 отзывов, прежде чем идти куда-то посидеть...
Никому не советую ходить в Старый Талин пока там не приведут в порядок обслуживание... ооочень не понравилось.... никогда раньше плохие отзывы не писал... но это меня очень разозлило...

В общем пишите свои отзывы.... планируем той же компанией пойти через неделю в Самарканд (В клубе боинг)... кто там бывал?

[Чиполино]

Если вам недоеденную еду в пакеты не заворачивают по окончанию трапезы, то большая вероятность того, что ваша еда, не вся конечно, уже на чьей-то тарелке побывала. У автора темы как раз про выжатый апельсин упоминается. А сейчас кризис и посетителей кафешек все меньше. По третьей ссылке рекомендую заглянуть, да и четвертая ниче

Однако традиции «обжорного ряда» еще долго не умирали: в больших ресторанах на кухне стоял котел, постоянно полный кипящей ключом воды. В него бросали «скоромные» остатки с тарелок – недоеденное мясо, кости. Варево кипело часами, получался крепчайший бульон, который очень ценили завсегдатаи.

ссылка доступна только зарегистрированным

Тут немного другой случай, но тоже говорит, что недоеденное без внимания не остается

с «чистыми» глазами вам говорят, что собрали и отдали какой-то женщине в белом. Она наверное шестирукая штангистка

ссылка доступна только зарегистрированным

Как в любой столовой в любом кафе и в любом ресторане, будь то захолустная рыгаловка или столичная ресторация ни один продукт никогда не попадает в мусорное ведро. Всё идёт в дело, то есть в желудок уважаемым гостям – клиентам. Всё, что остаётся с вчерашнего ужина – будет рассортировано, нарезано, поджарено, подварено, и, попадёт в сегодняшний обед. Всё, что останется с обеда – попадёт в ужин, и т.д. Чуть тронутые, не доеденные клиентом блюда, будут подправлены, украшены зеленью и поданы снова другому клиенту. Остывшие – подогреют, развалившиеся по тарелке – охладят, подровняют и соберут. Это закон. Закон советского общепита.

ссылка доступна только зарегистрированным

Но, пожалуй, самое противное, что в некоторых ресторанах, не дорожащих репутацией, кормят и поят клиентов… объедками. Недоеденные овощи идут в салаты, оставшиеся мясные и сырные нарезки упаковываются в пакеты и ждут очередного заказчика, впрочем, как и оливки вместе с недоеденным мясом.

ссылка доступна только зарегистрированным