Хобби еда., Варишь, печёшь, солишь,перчишь, жаришь и тд |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Хобби еда., Варишь, печёшь, солишь,перчишь, жаришь и тд |
![]()
Сообщение
#1
|
|||
![]() Группа: Активный участник Сообщений: 2410 Спасибо: 3273 ![]() |
Я Честно искала тему на форуме с подобным хобби, но так и не нашла , к бусинкам не относится, к рыбалке косвенно, к охоте так же и с вашего позволения создам отдельно. Готовить мне всегда нравилось, печь я стала сравнительно недавно, увлекательное занятие , особенно если ты берёшь рецепт, но руки его вообще не придерживаются). Конечно дети в восторге от такого маминого хобби, я знаю, что многие умеют вкусно солить рыбу, надеюсь мужчины поделятся рецептом) Ну а у меня сегодня в душе весна. Решила приготовить бисквитный рулет, готовила его впервые, очень нежный и вкусный)фото я не обрабатываю, не умею, да и стараюсь что бы выглядело естественно.
Сообщение отредактировал Маринеро - 2.3.2018, 20:47 -------------------- Что-то,что-то,что-то,что-то, что-то есть у бегемота;)Я могу себе позволить многое,я могу себе позволить Все..
Так кто же ты,наконец?-Я-часть той силы,что вечно хочет зла и вечно совершает благо."Фауст" Спасибо! — Andrey69 asz67 Chaser_510 Djane-kinolog Filmor HUNTER23 icerega Murlokotam veter Авто-кто Ася
|
||
|
|||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
||
![]() Группа: Активный участник Сообщений: 2410 Спасибо: 3273 ![]() |
400 гр муки
200 мл теплой воды 100 мл молока 40 мл растительного масла 1 ч.л сухих дрожжей 1 ч.л соли 2 ч.л сахара Для начинки: 1 яйцо 200 гр сулугуни 400 гр имеретинского сыра 50-70 мл молока или воды 1,5 с.л муки 2-4 желтка(в зависимости от количества лодочек) 50 гр сливочного масла( по желанию) опять же в моем приготовлении отсебятина😂Я давала подняться тесту два раза. Первый раз вымесила и поставила ещё раз ( мне кажется тесто получилось нежнее) муки у. Аня ушло больше ( в общем тесто должно быть мягким, липучим к рукам , вывешивала его поливая руки растительным маслом , мукой можно отяжелить. Сперва как и каждый раз делала опару , смешивая воду, дрожжи, сахар- убираем в тёплое место, минут на 10. Затем добавляю туда молоко и постепенно просеиваю муку и вымешиваю , добавляла муку в несколько раз. Когда у вас получилось нужное тесто укладываем в кастрюлю и отправляем подниматься. В это время в одну миску трём сыр , у меня адыгейский, добавляем туда молоко, яйцо, солим немного, замешиваем , добавляем немного муки. У вас должна получиться каша, не сухая, жидковатая. В другую емкость трём сулугуни . Потом , я отщипывала от теста кусочек и скатывала шарик , стол припудриваем мукой , распрямляем квадратик -не толстый , можно раскатать скалкой. Справа и слева я выкладывала вдоль всей стороны сыр сулугуни, скатываем эти стороны , сцепляем вверху и внизу, немного ровняем что бы получилась лодочка , в неё выкладываем нашу первую начинку(кашу) , сверху посыпаем сулугуни, смазываем борта лодочки желтком , отправляем в духовку на 220 до румяности теста, вынимаем , и сверху на сыр кладём желток . Отправляем ненадолго в духовку , достаём и наслаждаемся.🤗 -------------------- Что-то,что-то,что-то,что-то, что-то есть у бегемота;)Я могу себе позволить многое,я могу себе позволить Все..
Так кто же ты,наконец?-Я-часть той силы,что вечно хочет зла и вечно совершает благо."Фауст" |
|
|
||
![]() ![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 18.6.2024, 8:53 |