Ножи, ножики и ножички..., об этом пишем здесь Опции

[Доктор Франкеншт...]

Как было бы несправедливо обделить вниманием такой вид оружия, как нож. Простой и функциональный или вычурный коллекционный нож всегда рядом. На кухне-то у всякого есть точно. Ну а дальше, кому зачем и какой нож нужен: кому для туризма, кому для работы, кому для охоты и рыбалки...
Для начала небольшая такая книжечка импортного автора...

[HILANDER]

я нашёл на форуме ссылка доступна только зарегистрированным вырезку соответствия с ГОСТами по поводу того, какие ножи НЕ являются холодным оружием.
Есть ряд требований, по которым и определяются такие предметы:

1. Холодным оружием не являются ножи, которые не предназначены для нанесения ран. Вот ряд условий:

- ножи с закруглённым остриём либо вообще без него;
- если длина клинка до 180мм, то остриё должно быть выше линии обуха на 5мм и больше;
- если длина клинка больше 180мм, то остриё должно быть выше больше чем на 10мм;
- при длине клинка до 180мм, обух должен быть вогнут больше чем на 5мм;
- при длине клинка более 180мм, обух должен быть вогнут больше чем на 10мм;
- ножи, у которых длина лезвия менее 90мм;
- если угол стыка лезвия и обуха ножа больше, чем 70 градусов;
- если толщина ножа более 5-6мм;
- ножи с притуплённым лезвием.

2. Если рукоятка ножа не обеспечивает уверенного удержания при ударе. Условия:

- если рукоять короче 70мм;
- если в ноже одиночная подпальцевая выемка не более 5мм;
- если в ноже больше, чем одна такая выемка, то их размер должен быть не более 4мм.

3. Если конструкция клинка или всего механизма ненадёжна и непрочна. Условия:

- если имея длину лезвия до 150мм и ширину до 2.5мм, развита подпальцевая выемка или ограничитель;
- если в ноже надпиленное лезвие;
- если материал лезвия не обеспечивает нужной прочности (это может быть пластик, алюминий и т.д.);
- если рукоятка не достаточно прочно удерживает лезвие при нанесении удара;
- на обухе ножа возможно размещение дополнительных инструментов (пилка для дерева или металла, стропорез и др.).


я так понял если непонятно какая твёрдость лезвия и т.д. нужно всегда носить сертификат, что нож сувенирный и лишь внешне похож на холодное оружие.

в магазинах такие выдают.

но а хватит ли этого сертификата для СМ? СП то есть.

[Доктор Франкеншт...]

HILANDER, для того сертификат и выдаётся, чтобы удостоверять принадлежность ножа к определённому классу.Если не понтоваться по городу, прицепив ножны и выставляя нож напоказ (если нет уверенности, что одежду, надетую в данный момент, получится выдать за национальный костюм, непременной принадлежностью которого этот нож является ), либо изображать из себя лихого рубаку, размахивая ножом во все стороны, то никому и дела не будет до тебя...
Ну и, конечно, если не "примут" в нетрезвом состоянии...тогда, даже если нож будет в сумке, просто могут тупо, по крохоборски, отмести...я не наговариваю, прецеденты были...
Даже если вдруг сертификата не оказалось в кармане(мало ли, другую куртку надел), то нужно потребовать оформления протокола изъятия с подробным описанием ножа и принадлежностей к нему(ножны, пояс, что там ещё будет...)...Потом,в течение определённого срока (то ли двух недель, то ли месяца, не помню точно), просто с сертификатом нужно явиться и забрать своё имущество...

[Kvadrat]

Когда выбирал себе полноразмерный рабочий нож (для разных случаев жизни), то остановился на самом коротком исполнении титовского ножа "Горец" - "3" т.к. остальные Горец -2 и, особенно, Горец-1 имеют избыточные для большинства сфер применения вес и габариты (последний вообще похож на штык нож СКС). Горец-3 можно вполне эффективно метать не смотря на смещённый к рукояти баланс(проверено моим коллегой по службе, имеющим такой опыт и мной). Держит заточку..не совсем так как хотелось бы, но не плохо. Имеет удобную рукоять с прорезиненым покрытием и, что особенно удобно, массивный набалдашник, который очень использовать как ударный инструмент. Толщина клинка (max) 4.5мм.

Сообщение отредактировал Kvadrat - 8.3.2011, 23:35

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Доктор Франкеншт...]

...Держит заточку..не совсем так как хотелось бы, но не плохо...

Тут ещё уместно было бы сказать, что фактор "удержания" заточки очень зависит от угла этой самой заточки. Ну и поправить заточку, в случае чего, можно будет буквально подручными (или подножными ) средствами.А это скорее плюс, нежели минус... Лично я недоверчиво отношусь к ножам, которые пусть рубят гвозди,электроды и прочие метизы, но для правки которых необходим станок...

[Kvadrat]

Этот удобно затачивать чем угодно, хоть камнем Клинок может быть обычный или, как у меня чёрный, но это воронение нихрена не держится, а слазит только так

[Доктор Франкеншт...]

Предлагаю всем запомнить одну неоднократно проверенную народную мудрость: чтобы нож не ржавел, нужно держать его в толстом куске сала...

[SirFisher]

Доктор Франкенштейн, сталь разная бывает. По разному заточку держит. У меня кованные ножи - заточку держат очень хорошо, но пока поправишь/заточишь час уйдет. И подручные средства здесь не помогут. Правлю/точу на водяных камнях - от 700 до 3000. Есть 8000, но как-то не попробую все его. Недавно станок привез Spyderco. Забавный. Точит под двумя углами - 30 и 40 градусов. Пока нравится.
Сейчас присматриваюсь к ножам из порошковой стали.

Сообщение отредактировал SirFisher - 8.3.2011, 23:51

[Доктор Франкеншт...]

Доктор Франкенштейн, сталь разная бывает. По разному заточку держит...

Спасибо, я знаю...
Просто при всех равных условиях (твёрдость стали, форма и размеры лезвия и проч.) два одинаковых ножа с различным углом заточки режущей кромки будут заточку держать по-разному...я об этом, в принципе, писал... Достаточно универсальным для ножа общего, так сказать, назначения, считаю угол заточки порядка 30-35 градусов...И не "бритва", но и не "колун"...Мне удобно...
А так-то...держу пару-тройку лезвий для повседневки...ну и ещё порядка такого же количества лежат в "бритвенном" состоянии...для души... Самый любимый - Опинель № 12... Я вообще уже давно как-то перешёл на складные ножи...
Да и вообще, не то, что охладел к ножам, но как-то...переключился, что ли...больше на пневматику...
А ножи уже так, факультативно...

[Kvadrat]

Родственнику жены, у которого в СПб останавливались, перед отъездом подарок сделал - КолдСтил Рекон Танто Очень понравился по режущим качествам и эргономике. Фото нет, только с ганзов

Эскизы прикрепленных изображений

 

[SirFisher]

Доктор Франкенштейн, чем они удобней? На мой взгляд, пока откроешь, пока закроешь, а грязь набьется в пазы... А так достал из ножен, пусть маленький, но он уже готов к работе... Да и прочность выше. Имхо, конечно

[oag]

SirFisher, удобней тем, что в любой карман входит и всегда с собой. Разные ножи имею, а с собой складной Смит и Вессон ношу. При необходимости открывается той же рукой, что и из кармана его тянет. И быстро Постоянно его использую для самых разных целей.

Сообщение отредактировал oag - 9.3.2011, 0:17

[Доктор Франкеншт...]

SirFisher, да просто зависит от нужд...мои все (рабочие) с одной руки открываются (и закрываются)...Тем более, балисонг, к примеру...Опять же, в грязи я не кувыркаюсь до такой степени, чтобы даже ножи изгвоздать до неоткрываемости...В джунгли не выбрасываюсь "на выживание"...а в кармане куртки (один в нижнем боковом и один в верхнем "пистоне")+внутреннем кармане пиджака...мне удобно и вполне хватает...
А в части прочности...нож(моё твёрдое убеждение) - режущий инструмент...Им не копать, не поддевать, не рубить...им резать нужно...Для всего остального есть свои инструменты...

[HILANDER]

Доктор Франкенштейн, я сертификат скотчем к ножнам

[hermit]

В хвост и в гриву использую мультитул лезерман ти чардж: обычное и серрейторное лезвие, пила, напильник крупный и мелкий, отвертка большая плоская, отвертка крестовая и малая (биты), открывашка для консервов, ножницы, кусачки, пассатижи.


Для души есть Себенза танто от Криса Рива, нижняя:

[MIB]

Мне понравились дагестанские ножи которые делают в городе Кизляре. Сталь очень хорошая, ручка крепкая из кавказского дуба. Привез много оттуда, пораздовал друзьям, себе оставил маленький складной "Ирбис".

Сообщение отредактировал MIB - 10.3.2011, 0:08

Прикрепленные файлы

 _______________.rar ( 2.88 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 262

 

[Barma]

Порекомендовали мне ножики мастерской Чебуркова, город Павлово на Оке.Не мог определиться какой брать, складной или нет.
Решил на пробу взять каждого вида попроще. Сталь отличная, точится и правится как надо.В складном люфтов нет.
Рукоять -удобный и практичный материал.
Складной как то больше по душе в результате, постоянно в кармане, удобный.

[дед]

Всю жизнь пользуюсь ножами для охоты и рыбалки. Сохатого ободрать, шкуру с с соболя снять, рыбу пошхерить. Всегда правил на бруске, но вот в эту зиму взял точилку за 250 рублей, понял, что лучшего приспособления не найти. И угол выверен и не садится. Имею три ножа для разных случаев и все правлю точилкой. Советую всем. Попробуете - не пожалеете. Зы, теперь жена не подкалывает, что какой хозяин в доме, такие и .......

[Barma]

это такая хрень с наждачными дисками внутри?

[HILANDER]

дед, а что за точилка?

[Доктор Франкеншт...]

дед, ножи в доме всегда я точил, ещё с подростков (ножи люблю с детства), справлялся электрочилом (наждак самодельный) и брусками...но всё же интересно, что за точилка... Электрическая? Где такое добро имеется в продаже?..Или речь об немудрёном устройстве для правки ножей, состоящем из корпуса и металлических дисков?
И,хотя ножи теперь больше факультативно, но интересно же...

[дед]

Да нет там никаких дисков. Нправляющая из двух победитовых стоек, расположенных под оптимальным углом. Проводишь по лезвию - снимается стружка с лезвия - нож как бритва. Где купить? - в личку, а то на рекламу сошлются.

[Kotovskiy]

На природе нож надо на шнурке держать, дабы не терять (из личного опыта «маши-растеряши»). Для заточки ножей (уже дома) электродрель подойдет, если в нее круглый камень на оси вставить

[дед]

Не электрическая, ручная, вес грамм 50-70

[Доктор Франкеншт...]

дед, никто не сошлётся, я прослежу...
Итак,где?
Ну и хотелось бы тот самый угол (хотя бы примерно) узнать? Градусов 30-35?..

[Barma]

наверное типа как продают ножи ледобура мора точить?

[дед]

Магазин Охота на рыбалку. А Барма точно не блондинка - сразу допёрла.

[Доктор Франкеншт...]

Ну, поскольку я не рыбак, и уж тем более не "зимний" рыбак , так, иногда в охотку блесну побросать на лицензионке, то чем там точат ножи ледобура не в курсе , а в магазин непременно заскочу...давно собирался... В аккурат минут через 20-30 и зайду...Одну,пожалуйста, в резерв...

[tpavel]

...но всё же интересно, что за точилка...

Хоть уже и объяснили выше, что из себя представляет точилка (похожа на советскую "ручку с дисками", только вместо гуляющих дисков - жестко посаженые под нужным углом победитовые плашечки), помимо рыболовно-охотничьих магазинов, можно поискать в "пафосных" магазинах домашней утвари. Пользуюсь такой же, бруски разного зерна теперь пылятся без дела.

[MIB]

В советские времена сталь хорошая была на Павловских ножах, а сейчас не знаю, много воды утекло с тех пор.

[дед]

Да и сейчас выбор есть. Всё от кошелька зависит. Я беру недорогие, которые хорошо правятся, пятислойные. Слоёв достаточно. Хватает с одной правкой ободрать сохатого. В том числе не прибегая к применению топора. А это и позвонки и суставы и шкура как войлок. Хотя с топором сподручней и быстрее. Кстати топор той же точилкой правлю. Бриться нельзя, но что то типа топорища изготовить - просто класс.

[брат]

Всю жизнь пользуюсь ножами для охоты и рыбалки. Сохатого ободрать, шкуру с с соболя снять, рыбу пошхерить. Всегда правил на бруске, но вот в эту зиму взял точилку за 250 рублей, понял, что лучшего приспособления не найти. И угол выверен и не садится. Имею три ножа для разных случаев и все правлю точилкой. Советую всем. Попробуете - не пожалеете. Зы, теперь жена не подкалывает, что какой хозяин в доме, такие и .......

много лет пользуюсь такой точилкой что оисует ДЕД, все так и есть сейчас лежит на кухне у набора ножей -жена пользует в элементе, сам ее таскаю в пампасы . всем кому советовал все довольны, лучщая сталь для пампасов - 65Х13 ( правится на любых подручных материалах. кизлярские ножи из нее , и дагистан их тож уважает )

[MIB]

Я где то слышал что это "медицинская сталь". Это так нет? Какая сталь применяется в хирургических инструментах?

[брат]

Я где то слышал что это "медицинская сталь". Это так нет? Какая сталь применяется в хирургических инструментах?

могу точно сказать что эта не мед сталь , ( хотя устойчива к коррозии, и в тож мягкая -потому и легко точится , метд сталь жесткая и хрупкая ) тяжело правится ( к примеру скальпель наточить -тяжело , нужен алмазный брусок ) цифры мед стали не помню !

Сообщение отредактировал брат - 11.3.2011, 19:20

[дед]

Ребята, не путайте скальпель с ножом, это не одно и то же. На скальпеле другая правка, не только в градусах, и форме заточки. Скальпель НИКОГДА не точится. Он одноразовый - это старого образца. В данный момент - сменные лезвия. Разная сталь для разных режущих предметов и их применения.Для сравнения можно сравнить два лезвия. Одно многоразовое, другое одноразовое, типа Спутник. Многоразовым можно побриться несколько раз, зато одноразовым можно несколько метров ткани порезать на лоскуты, что невозможно сделать многоразовыми. Скальпелем никогда не работают по кости, только мягкие ткани. Если скальпеля не хватает, помогает ножовка и долото. Топором вроде не пользуются хирурги.

[s-mx]

брат, А где такии точилки продаются? Впринципе их много но какую брать?

[дед]

Читаем пост № 27.

[брат]

Ребята, не путайте скальпель с ножом, это не одно и то же. На скальпеле другая правка, не только в градусах, и форме заточки. Скальпель НИКОГДА не точится. Он одноразовый - это старого образца. В данный момент - сменные лезвия. Разная сталь для разных режущих предметов и их применения.Для сравнения можно сравнить два лезвия. Одно многоразовое, другое одноразовое, типа Спутник. Многоразовым можно побриться несколько раз, зато одноразовым можно несколько метров ткани порезать на лоскуты, что невозможно сделать многоразовыми. Скальпелем никогда не работают по кости, только мягкие ткани. Если скальпеля не хватает, помогает ножовка и долото. Топором вроде не пользуются хирурги.

вот как раз скальпели старые -это многоразовые( тюк их подвергали стериализации- это высокие температуры + пар под давлением + хим реагенты ) все убивало заточку,новые -одноразовые ю тест на хирург скальпель : берем стандартную упаковку медицинского бинта и одним движением должны разрезать более 6-8 слоев этого бинта что якобы соот нашей коже с проникновением в мягкие ткани, может ктото скажет что его нож делает все круче Б но мне приходилось в одном мед учережд очень долго на наждачьке по прозьбе хирургов подправлять заводские скальпеля ю

[дед]

Ишшо раз повторяю - старые скальпели одноразовые, в смысле заточки. А то, что их многократно использовали после стерилизации - это правда. Если хирург попросил наточить скальпель, то это не хирург, а какой то коновал. И кому это в голову пришло резать бинт инструментом, не предназначенным для этого? Наверное у кого спирта на списание много было.

[брат]

Ишшо раз повторяю - старые скальпели одноразовые, в смысле заточки. А то, что их многократно использовали после стерилизации - это правда. Если хирург попросил наточить скальпель, то это не хирург, а какой то коновал. И кому это в голову пришло резать бинт инструментом, не предназначенным для этого? Наверное у кого спирта на списание много было.

дане по части хирурго в се в норме . времена 90 ббыли б сам тех медик и знаю о чем пишу ! и тупые иголки с заусенцами ( с завода ) в стеклянных шприцах зто одна опера!

Сообщение отредактировал брат - 11.3.2011, 21:25

[GooS]

Электроточилки для ножей продаютя в 21 Веке, в отделе посуды, но цена - 4000 - 5000 р. Офигеть.

[БЯКА]

дедушка, скальпели точили, да, но уже "отработанные", т.е. не для хирургических, а для "бытовых" целей.
А как мы охотились за только что отработавшими скальпелями...
У меня остались 2 стареньких, многократно кипяченых... рука не поднимается выбросить.

И это, специалисты, научите ножи точить, а?

Не флужу я!!!! Мне правда надо!!!

[Доктор Франкеншт...]

Доводилось точить даже нож ампутационный большой...до состояния бритвы... не для прямого применения, конечно,для хознужд...
Но я не о том сейчас, как и собирался несколькими постами выше, сходил в магазин и купил это чудо инженерной мысли . Ободрал ножи на кухне...Угол заточки - порядка 30 градусов...Короче, пойдёт для хозяйства вполне и вполне...
Любимые ножи всё же в ручную править приятнее, там сам процесс важен, настрой внутренний, бруски, маслице...

[KAMAZ]

а кто может нож заточить? Кухонные то точить это вещь обычная...

а вот трудовой свой "Златоуст" портить своими кривыми руками не хочется

[Доктор Франкеншт...]

KAMAZ, если закинешь мне на работу на будущей неделе, то легко...

[крокодил]

Эти точилки идут с двумя углами заточки (азиатская и европейская). Я тоже купил на кухню и сказал жене вот тебе дорогая штуковина пользуйся, на что в ответ услышал это тебе не повезло у тебя мужа нету а у меня есть-пользуюсь. А вообще свои ножи точу всегда вручную, для этих целей специально приобрел разной зернистости бруски так как разная сталь и по разному ножы бывают посажены, недавно приобрел алмазный двусторонний брусок подводить великолепно. Заточку нормального рабочего ножа на электро наждаке считаю преступлением по отношению к ножу.

[Доктор Франкеншт...]

... Заточку нормального рабочего ножа на электро наждаке считаю преступлением по отношению к ножу.

Не скажи...просто нужно не абы какой, первый попавшийся наждак, а нормально подобрать камень и обороты..Электроточила пригодны как для черновой обработки, так и для довольно неплохой доводки...Просто есть ряд ньюансов...Хотя, я больше с точки зрения изготовления или восстановления уже порядком "заваленных" лезвий...Если нужно просто хорошо направить режущую кромку любимого ножа, то да...сам ручками и только ручками...

[MIB]

Во смотрю тут как раз мастера заточек собрались. а кто может мне ножи от электрической мясорубки заточить и что бы она после этого еще нормально работала?

[klofelin]

эт все конечно красиво. ножи златоустские и т.п. но по большей части, насколько я видел - пользуются люди самоделками.
ножи из рессор и т.п.
я сам сделал ножичек... ручка из рога оленьего, лезвие - полотно ножовки по металлу, большой. твердое ппц. затачивал правил вручную.. задолбался... но как бритва теперь.

[дед]

Думаю только в одном месте. Сам точил пару недель назад. Точится не только нож, но и сетка в придачу. Качество - супер, даже не думал, что так может получиться - заточиться. Единственное условие - и нож и сетка должны магнититься

Я в смысле про мясорубки.

[Maledict]

Керамические ножи, кто имел с ним дело ?

[klofelin]

Maledict, отзыв слышал - не точатся, хрупкие - боятся падения и могут разлетется вдрызг. если не так поправьте.

[MIB]

Ты забыл сказать в каком.

[klofelin]

MIB, что то не понятно сказал.. "Ты забыл сказать в каком. " - кто "ты" и в что "в каком"?
расшифруешь ?

[Доктор Франкеншт...]

...кто может мне ножи от электрической мясорубки заточить и что бы она после этого еще нормально работала?

Ну, я вряд ли буду именовать себя мастером, но, по-моему, проще купить другой нож для мясорубки. Советского производства ножи точились и работали. Нынешние же из какого-то дерьма делают, разовые, как презерватив, пара-тройка оборотов и всё, опять ноль...Я уже не пытаюсь их точить, просто покупаю другой...Нет резона заморачиваться...

[дед]

Немного извиняйте. У меня старенькая, но с Японии, купленная в магазине где продавали для русских моряков. Сталь решётки и нож прекрасного качества, но со временем притир ушёл на нет. Отдал на точку - всё восстановлено. Испытано на мясе старого сохатого. Всё перемололо без проблем. Просто так точить в домашних условиях на коленке смысла нет. Только шлифовка на шлифовальном станке. Какой кайф смотреть, как мясо падает в приёмник и тут же лезет фарш, не взирая на жилы и прирези мяса. После двух кг мяса - кусочек хлеба и всё чисто.

Ну, я вряд ли буду именовать себя мастером, но, по-моему, проще купить другой нож для мясорубки. Советского производства ножи точились и работали. Нынешние же из какого-то дерьма делают, разовые, как презерватив, пара-тройка оборотов и всё, опять ноль...Я уже не пытаюсь их точить, просто покупаю другой...Нет резона заморачиваться...

Забыл сказать, нож отдельно не точится, нет смысла. Надо править и нож и решётку , что бы было полное прилегание.

[Авто-кто]

Щас я напишу про свой любимый ножик.
Купила его в отпуске, наспех, только бы арбуз на пляже разрезать.
И вот уже полтора года, ни разу его не точила, а он всё острый и острый, даже режусь им иногда.
В первые два-три дня порезалась раз 10.

И так переживала, что купила один, бо ножик чудесный и стоил, вы не поверите - 30 рублей.
А тут перед восьмым марта, захожу в Нептун, а они там есть и стоят также 30 рублей, как и в Анапе.
На этот раз не растерялась и купила их пять.

[Доктор Франкеншт...]

Забыл сказать, нож отдельно не точится, нет смысла. Надо править и нож и решётку , что бы было полное прилегание.

Именно, поскольку работает пара - подвижный/неподвижный ножи...Только вот качества былого, а уж тем более, японского, чтобы был смысл затевать все эти хлопоты...где его сечас найти?..

[дед]

Автоктоша, ели мужик порезался - значит нож тупой. Смею заверить, что за 30 рублей ничего хорошего не купишь, только ширпотреб для издевательства над арбузами, дынями и прочими овощефруктами, которые и руками порвать можно. Кстати есть и неточёные ножи, от наследия СССР, которые в ресторанах при сервировке с правой стороны укладывались.

[Авто-кто]

дед, я тем ножиком мясо режу и рыбу, на ура всё.
он до сих пор режет так, что даже помидоры не мнутся, а разрезаются с ровным краем.

Никого не уговариваю.

[Доктор Франкеншт...]

У меня был любимый нож, чтоб на кухне колдовать.В советское время такие ножи с пластиковой рукоятью 50 копеек стоили.Ну да,немного переточил лезвие "под себя", но годы и годы лучше ножа для кухни у меня не было...А цена-то смешная...
Тут уж что кому и для чего подходяще, наверное...

[MIB]

дед, я тем ножиком мясо режу и рыбу, на ура всё.
он до сих пор режет так, что даже помидоры не мнутся, а разрезаются с ровным краем.

Никого не уговариваю.

Тамара правду говорит. Много лет пользовался на кухне ножом который был простой тупой столовый нож в комплекте вместе с вилкой. Если кто помнит в советские времена продавался в с белой пласмассовой ручкой. И все в нем мпеня устраивало, пока ручка пласмассовая ручка не сломалась.
Про мясорубку мою так предложений и не пуступило. Заточить то я и сам могу, но по постам узнал что тут точильщики профессионалы есть, вот и обратился за помощью.

[Доктор Франкеншт...]

MIB, так это, постучись в ЛС к деду, пусть подскажет, где шлиф-плита есть...Он же не зря про непременную способность магнититься писал...У меня сейчас просто нет возможности (ну, просто не на чем) шлифануть такие ножи...Наточить обычный нож и ножи от мясорубки...это, сам понимаешь, немного разные инструменты нужны...

...в советские времена продавался в с белой пласмассовой ручкой. И все в нем мпеня устраивало, пока ручка пласмассовая ручка не сломалась.

Ключевое слово - "советские"...Подобным ножом из столового набора (разумеется, немного переточенным ) пользовался тоже до данной стадии,т.е. ручка сломалась. А ножичек-то постарше меня был, из свадебного подарка моим родителям...

[басмач]

Керамические ножи, кто имел с ним дело ?

Имеем на кухне с декабря2010 черного цвета близок по форме к шеф-ножу.Покупал во Владике "старый егерь" около 2т.р.,при покупке демо(по витринному стеклу,сцуко режит) и инструктаж(для супруги,т.к. отчень острый).
Впечатления-класс,но не рекомендуется резать сильно замороженное мясо,кости и ронять(хрупкий).
Снимать филе,тонко резать мясао,овощи-здорово.
Там же брал скинер америкосовский,но сталь японская-тоже вещь,проверенно.
будет интерес скину фото,но позже куда-то уполз шнур для скачивания.
Долгое время пользую малыша HELLY(норвегия)трехслойный нравится.
В 90-х подарил(за 5 коп.) отцу Ремингтон в деле до сих пор надега парень рукоять типа каучук не обмерзает не скользит,правится легко.
Были и есть наши новоделы-кизляр,златоуст(все подарки)-но что-то не складываетя дружба с ними.
есть мультитул лазермановский,вроде ничо так,но на немецком кроне для оптики "скололась" отвертка.
Всем Всех Благ!

[Авто-кто]

....
Про мясорубку мою так предложений и не пуступило. Заточить то я и сам могу, но по постам узнал что тут точильщики профессионалы есть, вот и обратился за помощью.

На всякий случай сообщу, что видела много разных мясорубочных ножей, решеток и пр. (по раздельности) в Омега-сервисе, КМ 39, со двора.

[Marble]

Как вам это?



а вот ролик про него:
ссылка доступна только зарегистрированным

[Доктор Франкеншт...]

Marble, нож неплох...Форма обуха - на любителя, но лично мне такая нравится...
Навахообразный такой, по мотивам, так сказать...А ролик забавный...

[Marble]

Я тоже тащусь )
Ожидал что будет тяжёлый, но в кармане джинсов практически незаметен, а загнутая форма рукояти позволяет сидеть, не оттопыривая карман

[Доктор Франкеншт...]

Блин...Ностальгия...
Хотя от ножей давно "отошёл", сейчас весь в другом хобби, но нахлынуло...Достал своего любимчика - классический вариант с вековой историей...Опинель № 12...Подарок братишки...Сижу, смотрю, трогаю, открываю-закрываю, настрогал в лапшу газету...млею...
Мастурбация души...

[shans2]

Доктор, заходи пома ой настольгировать Опинелей всяких полно

[Доктор Франкеншт...]

shans2, дружище, ты не мог не заметить, что к витринам, занятыми ножами, я либо не подхожу, либо быстро-быстро себя увожу от них...чтоб сердце не лопнуло... Первая любовь, она не забывается...и не проходит что-то...

[shans2]

Ну дык мы переложим ножики на место пневмы и вуаля! Надо только "чтобы сердце не лопнуло" запастись "сердечными" препаратами
Хотя, в нынешнее "китайское" время особо и нет ничего брендового. А если и есть, то всё родом оттуда же.

А если нен оттуда, то стоит ого-го или ОГО-ГО если совсем-совсем

[StalkeR]

Давно хочу оригинальный нож выживания.Выпускались в США небольшими партиями в 4 вариантах.По мере выходов фильмов Рембо ,инетерестны ножи 1 и 2 вариации,в идеале 2 ,естественно только оригинал,китай подделок валом.

[shans2]

Jungle King был вариант от испанской Aitor.

[Доктор Франкеншт...]

shans2, ты же меня знаешь...Мне не "шашечки" нужны, мне ехать...
Потому брендовость меня не особо беспокоит, а вот практичных и удобных вариантов у тебя, на мой взгляд, в изобилии...
Сам я вовсе пользуюсь в повседневке продукцией "друзей" наших с той стороны Амура под маркой "Pirat"... Балисонг+стилизация под скелетник от Спайдерко+классическое "пёрышко" с инерционным выбросом лезвия...Большее количество лезвий с собой, как правило, не ношу...Незачем... А эти вполне так ничего для провод/кабель разделать, верёвочку какую отрезать, банку открыть да и колбаску покромсать сгодятся...

[shans2]

--------------------

[StalkeR]

--------------------

[shans2]

А что не с ебея? Ганзу надо почитать в плане были ли сложности с таможней? Писали там про это?

[Marble]

Не пройдёт, это холодняк уже. Мне Эспаду тоже завернули обратно в США. Пришлось в контейнере везти

[StalkeR]

shans2 Можно и с ебея,главное чтобы новый был.С таможней были сложности,когда его пытались провести не разбирая,разобранным его ввезли в РФ без проблем.

[tpavel]

...С таможней были сложности,когда его пытались провести не разбирая,разобранным его ввезли в РФ без проблем....

Лотерея.

[23898]

Давно хочу оригинальный нож выживания.Выпускались в США небольшими партиями в 4 вариантах.По мере выходов фильмов Рембо ,инетерестны ножи 1 и 2 вариации,в идеале 2 ,естественно только оригинал,китай подделок валом.

Это нож - жабокол называется
На стенку повесить - красиво, использовать - не удобно.

[HILANDER]

23898, почему?

[Доктор Франкеншт...]

HILANDER, потому, что нож - это НОЖ...не ломик, не лопата, не пила, не склад всякой всячины в рукояти...Многофункциональность всегда(не только в части ножей) превносит некую ущербность...Металлическая рукоять-трубка просто неудобна, скользкая (пофиг, что там накатка) и холодная...

[23898]

HILANDER, Ты когда нибудь пользовался такими ножами?
Им можно выкопать баобаб, убить слона или используя в качестве рычага приподнять танк.
В Магадане ни баобабов ни слонов нет. Резать им не удобно - толщина лезвия слишком велика.
Шнур на ручке после разделки рыбы или мяса кровь впитает и начнёт вонять, постоянно нужно будет снимать и стирать.
Величина и вес таких ножей делает их крайне не удобными.

[Доктор Франкеншт...]

23898, эко мы, почти хором...

[Нестерова]

Заказала в США набор керамических ножей. Судя по трекингу они с 20 января толкутся на Московской сортировке. Может ли быть такое, что их завернут обратно? Не запрещены ли они к перевозке и все такое? От темы ножей далека, так что извините, если вопрос тупой или смешной.

[HILANDER]

неее, ну понятно что не для постоянного использования на охоте.

[shans2]

Нестерова Что-то долго таможатся. Как бы не завернули (ттт). Обычно же несколько дней на таможню....
П.С. Если что, приходите к нам, такие ножики есть

Сообщение отредактировал shans2 - 23.2.2012, 21:32

[Доктор Франкеншт...]

HILANDER, потому 23898 и пишет, что единственное удовольствие от такого ножа - радость обладания...

[Нестерова]

shans2, Кухонные? примерно по какой цене?

[shans2]

Доктор ... Как и от многого другого: "Взял в руки - маешь вещь!"

shans2, Кухонные? примерно по какой цене?

Да...по другому вопросу только завтра в личку отпишу, ОК. А то реклама-шмеклма

Сообщение отредактировал shans2 - 23.2.2012, 21:35

[Доктор Франкеншт...]

shans2, вещь, в моём понимании - это удобство и польза, а не габарит и хренпоймикакаяфункциональность...
С твоих витрин десятка два могу (если не больше) подобрать реальных "вещей", что и по руке, и польза, и удобство...но, как от ножа, а не от...фигпоймичего, но об него ещё и порезаться можно...

Кстати, если бы не набор Цептеровских ножей дома, то керамику давно купил бы у тебя...

И непальский куркри (кхукри), и "байкера", и...и...и...
Когда же меня отпустит?..

[shans2]

.......
Когда же меня отпустит?..

И "когда"

[Доктор Франкеншт...]

shans2, ни ког да... Это же НОЖИ!!!

А я сейчас на пневме...

[shans2]

И тебя вылечат, и меня вылечат (с)

[Доктор Франкеншт...]

shans2, друг, у меня - клиника...с малых лет с ножичками...Сперва были простенькие, по 22 коп., потом - по 40 коп...
Далее - больше...Так вот и живу...пока заместил одно другим, но...Это не лечится...

Стенд собрать для метания, что ли...

[sergant413]

подскажите где в магадане неплохой выбор ножей, хотел посмотреть хороший складной нож для походов и бытовых нуж т. д.

[DarkSky]

Доктор Франкенштейн, .... здорово, а я думал это у меня у одного манечка..... у самого в сумке постоянно два ножа валяется, один метательный, один походный... ну так... на всякий який...

[Доктор Франкеншт...]

sergant413, дык на Ленина, по чётной стороне, есть магазинчик просто замечательный(на мой взгляд)... Название писать не буду, бо не реклама, но там у каждого есть ШАНС подобрать что-либо по вкусу...

...один метательный, один походный... ну так... на всякий який...

И то сказать...а вдруг в поход?.. Так и я, а вдруг кабель какой на пути встретится, а мне и зачистить-то нечем...