Про почтальона немного неточно тут написали. Он никого не кусал, он лаял, стоя на четвереньках. Дело было на пустыре. Собаки убежали. Если бы это происходило на территории собак, вряд ли бы этот трюк спас почтальона, только на время бы развязку отсрочил. Про махание всякими предметами над головой совет понравился. Это позволяет и спину оберегать, когда собаки окружили, а они именно со спины норовят напасть.
Из личного опыта. В детстве собак боялся и, чтобы они ко мне не приближались, замахивался на них. Против одиночных собак срабатывало. А вот со стаей собак, которым до меня и дела не было, сработало наоборот, они на меня накинулись. После этого я как-то «равнодушней» стал при приближении собак. С колымскими (поселковыми) это срабатывает. В городе же приходится им внимание уделять. Если в руках сумка, то ею от собаки прикрываюсь. Если сумки нет, то куртку с себя снимаю и вытягиваю руку с висящей в ней курткой в сторону собаки. Это предотвращает от нападения. А если она ухватится за куртку, ее ногами пинать можно. А когда я такого трюка не знал и однажды отбивался ногами от наседающей собаки, я никак по ней попасть не мог – верткая такая.

И еще. Не верьте хозяевам, что их собака не кусается. Если они так говорят, значит им еще никого «обмануть» не удалось, все были начеку. Даже, если собака не проявляет агрессии, она может укусить, если ей покажется, что на нее нападают. На скользкой дороге лучше стоя на месте пропустить собаку мимо себя. Один мужик как-то упал и никогда никого не кусающая собака тяпнула его прямо за лицо.