А как висит ваша корюшка (рецепты) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
А как висит ваша корюшка (рецепты) |
8.3.2015, 2:50
Сообщение
#1
|
|
Группа: Активный участник Сообщений: 241 Спасибо: 111 |
Всем привет.
Расскажите кто как вялит корюшку.? Кто-то держит её в тузлуке. Вот по времени крепости ничего с тузлуком ничего не знаю. Сам пересыпаю солью крупной в тазике и эту партию продержал 2.5 часа врое нормуль, но маленькая солоновата |
|
|
8.3.2015, 11:41
Сообщение
#2
|
|
Группа: Активный участник Сообщений: 777 Спасибо: 263 |
Какие нафих 3 часа? 2 часа, солю в большой кастрюле, укладываю послойно, каждый слой просыпаю солью, любой, главное не йодированной, сверху ставлю гнет, литра 3. После 2 часов промыть и развесить.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.5.2024, 1:25 |